~So schmeckt der Ringgau ~
 

Hausmacher~Rußwurst~ aus dem Backofen nach Omas altem Rezept, 
deftige Zwiebeln und Röstkartoffeln | grüne Schmandsoße mit Ei 
(ein Muss für Liebhaber der regionalen Küche)  - 17,5o €

~Fasanenhofbrätle~ mariniertes Schweinenackensteak
Gemüse- und Zwiebelstreifen | Kartoffelspalten | Kräuterbutter 
bunte Marktsalate - 2o €

Regionale Küche und Desserts...mehr Info

~ Das Beste aus Töpfen und Pfannen ~

Medaillons vom Jungschweinefilet | Speckmantel | Wirsingrahm | Portweinsauce | Schweizer Kartoffelrösti
allerlei Salate - 22,9o €

Argentinisches Maredo Angus Rumpsteak (ca.250 gr.) nach ihrem Wunsch gebraten | geschmorte Zwiebelm |Steakhouse~Pommes Marktgemüse | Salate quer durch den Garten - 35 € 

Zanderfilet | Hummer~Buttersauce | Dauphine-Kartoffeln | Marktgemüse
knackige Salate der Saison - 28,5o  €

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­­~ Das Beste von der Gans & Ente ~
 

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~Da haben wir den Salat~ & Vegetarisches

Salatplatte ~Vier Jahreszeiten~ | allerlei Rohkost-,
Blatt- & Wildkräutersalaten |  Sesam~Honigdressing 
karamelisierten Nüssen, Parmesanspänen | Baguette - 16,5o €

Gerne bereichern wir ihren Salat

mit Tranchen vom Hähnchenfilet -  +3,5o €

mit geräucherten Graved~Lachs    +3,5o €
 

Tortellis | feine Steinpilzfüllung | an warmer brauner Butter | gebratene Babytomate | Parmesanspänen
allerlei Wintersalate - 17,8o €

Kartoffel-Kürbis~Röstis | feines Herbstgemüse getoppt | Käse gratiniert | knackige Marktsalate - 16,8o € 
 

~Leckereien für die kleinen Gäste~

weitere Schlemmereien auf der Kinderkarte

~Desserts~ 

Trilogie von süßen Sachen | kleines Obstdialog - 8,5o €

Warmes Schokoladenküchlein an cremigen Bourbon~Vanilleeis | allerlei Früchte - 7,5o € 
 

Unser Küchenteam wünscht Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und einen guten Appetit!